DOTS AND DENIM

Vår betyr denim, og gjerne et denim sett. Jeg elsker sett av alle mulige slag, syntes det gir en kul look. Når plussgradene kryper oppover, skal jeg bruke dette settet som en kjeledress med heels til. Skikkelig power dressing, samtidig som det er avslappet og behagelig.
Enn så lenge får jeg nøye meg med en mer avslappet look, og et par Timerberland boots på beina.
Buksene er ganske løse, noe jeg elsker. Da det toner det ned den litt sexy looken. Jeg er svak for bukser som er litt løse i passformen og høye i livet. Settet er forresten fra Gestuz
Fikk et aldri så lite innfall i går om å lage noe dalmatiner print til kjøkkenet. Disse små lerretene har jeg kjøpt på Søstrene Grene for tjue kroner, de skulle egentlig bli brukt til et annet kreativt prosjekt. Men tenkte å gi denne ideen et forsøk. En sprittusj og en halvtime senere og jeg hadde litt chic veggpynt. Syntes det er fint å kjøre litt krasj og «mye» når det kommer til interiør, og likte godt kombinasjonen med terrazzo flisene mot litt dalmatiner print.
Et lite «singel tips» jeg pleier å gjøre, er å henge opp bilder med gaffateip før man evnt finner frem mur-borret. Fint å se hvor ting skal henge på lang avstand, selv når man bare har to hender til disposisjon. Jeg lager bare en liten «knute med teip», slik at det blir dobbeltsidig, and voila. 

 

NELLIK

Fant disse nydelige blomstene på Stortovet i dag, og tok med meg to bunter hjem.
Jeg har egentlig aldri likt nelliker spesielt godt, (til mamma’s store fortvilelse..) Hver gang hun hjelper meg med å handle inn blomster til buketter, skyter hun ivrig inn -Hva med nelliker da?
Nelliker er som mamma sier en ekstremt enkel, robust blomst som holder veldig lenge. Er du flink og tar godt vare på de, kan du ha nelliker stående i flere uker. Triksene er som følger :
– Stilken har flere ledd. Snitt blomsten midt mellom et slikt ledd, da suger de opp vann bedre. 
– Brukt kaldt vann, med holdbarhetsmiddel. Bytt vannet en gang i uken. 
– Når du har hatt blomstene en stund kan du kutte stilken kortere for at de skal holde et par ekstra dager. Og snitt alltid med et skrått, langt snitt, dette gjelder alle snittblomster
Da jeg fant disse i dag måtte jeg legge min tidligere «nellik-fobi» på hylla. Se så vakre. De passer også perfekt inn i trenden med detaljer fra havet og under vann, som herjer nå om dagen. Ligner nesten på en fin korall syntes jeg. Faktisk litt usikker på om dette er slaget eller om de er blitt farget.
Det med farging av blomster kan jeg forresten vise dere en dag. Det er noe man enkelt kan gjøre selv. Pappa pleide alltid å farge hvite blomster hjemme da jeg var liten. Blå nelliker og tulipaner til 17 mai feks, så fint! Skal lage en liten tutorial på det.
Se så vakre! <3 Ha en nydelig lørdag videre, nå skal jeg straks gå meg en lang kveldstur med en deilig spilleliste på ørene. 

EN FØLELSE AV VÅR

Det er noe så fint med lakkert tre syntes jeg, og det kjennes veldig sommer. Jeg skal leke meg litt mer med tre i interiøret fremover. Dette er for så vidt og fargen og treverket jeg leter etter til hylleplater på kjøkkenet. En evig søken føles det ut som. Hvis noen har tips blir jeg veldig glad. Så rop ut 🙂
Skjermveggen har vært med meg gjennom mange år, og var faktisk noe av det første jeg tok inn i leiligheten da den enda så totalt annerledes ut. -Og den har vært på litt av en reise. Jeg har verdens beste foreldre som har tatt vare på alt mulig rart og denne er en av tingene som har stått og støvet ned hjemme. Den har blitt brukt på shoots, stått i vinduer, vært inn og ut av leiligheten utallige ganger, og nå for en mnd tid siden kom den tilbake fra «lageret» jeg har hjemme hos mor og far.
Og la oss aldri glemme den gangen noen forbipasserende tok den med seg under armen da jeg skulle lesse av og på bilen utenfor leiligheten. Da forstod jeg virkelig hvor jeg har min høylytte og uredde side fra. Mamma var rask på avtrekkeren og kjørte etter de som hadde stjålet den, samtidig som hun ropte at «den skjermveggen kan dere bare sette fra seg med en eneste gang». Det er jeg ekstremt glad for i dag. Kan ikke få nok av disse Asia vibbene din gir rommet.
Den lille krakken i plast fant jeg hjemme hos mormor og morfar da de skulle selge huset. Den var på vei til å kastes, men syntes den hadde en så fin form. Så den fikk bli med til Oslo. Tenker jeg skal spraylakkere den i en litt vågal farge, da den er litt slitt i kantene. Mulig det blir en babyblå krakk, eller en fin gulfarge. Har også lekt med tanken om en prikkete krakk, dalmatiner style.
Mange har spurt om hvor man får kjøpt de super trendy flamigo blomstene på instagram. De popper opp nå og da på blomsterbutikken i Markveien eller på Stortorvet. Men mitt beste tips er å bestille opp. Man kan egentlig bestille opp hva slags blomster man vil. Vis et bilde eller si hva du vil ha og de får som regel tak i det, uten at det koster noe ekstra.

 

ENKELT OG FINT

Reklame – Smykkene er en gave fra Maria Black
Jeg har så lenge tenkt på å ta flere hull i ørene. Frem og tilbake. Booket time, avbestilt igjen. For er jeg egentlig en jente som kler flere hull i ørene? Da jeg fikk en ear cuff fra Maria Black, (som for så vidt har vært et favoritt smykkemerke i mange år..) og har fått testet «looken» litt. Og jeg liker det. Jeg liker det skikkelig godt. Tenker jeg skal være litt rebell denne våren og faktisk gjøre noe nytt. I første omgang blir det nok et hull til på øreflippen og kanskje en cuff. Det blir nok på motsatt side av siden jeg sover på, viktig å være litt flink pike når jeg først skal være rebelsk. 
Elsker denne dressjakken. En fin blanding av lin og ull, i en helt perfekt rosa farge. Kjøpte den med meg fra Fretex for to hundrelapper. Mine favoritter i klesskapet er for det meste bruktfunn, jeg blir ekstra glad i ting som har en historie. 

Bruker alltid gull i ørene og liker å mikse det opp med sølv rundt halsen. Syntes det er så fint å mikse det opp litt <3

Grønn helgefrokost

Annonse – produkter fra Smeg

De fleste har kanskje hørt om Shakshuka. En deilig rett hvor egg posjeres i tomatsaus. Siden vi nå går mot vår, har jeg i det siste fått mer lyst på litt «lettere» mat, – og denne er helt perfekt.
Denne har en grønn vri, hvor tomatene er byttet ut med grønnkål og spinat med lett syrlighet fra sitron. Så god og så sunn. Gleder meg allerede til å invitere over jentene på brunsj i bakgåren, servere de grønn Shakshuka, litt godt brød og varmrøkt laks ved siden av.
Her kan man eksprimentere litt, men dette er hva jeg pleier å bruke: 
1/2 Rødløk       

1/4 Chili
1 Vårløk
Koriander, spisskumen – mengde etter smak

Spinat, en neve
Grønnkål, en neve 
Sitron, 3 ss juice + revet skall
4-5 Egg
1/2 avokado
Gresk yoghurt
Dill, en liten bunt
Olje til stekning
-Grovhakk rødløk, chili, og vårløk og ha i en panne på middels varme med litt olje. Tilsett de tørre krydderne samt litt salt og pepper. Stek til løken og blandingen blir blank.
-Ha i en skvis med sitron og riv over skall. (Pass på å få kun det gule på skallet)

-Tilsett spinat, grønnkål og litt av dillen i panna og stek til et par minutter.
-Når «blandingen» er ferdig, bruk en skje til å lage små groper til eggene. Ha i eggene og la det «steke» i 2-3 minutter.
-Legg så på et lokk og la blandingen stå et par minutter til eggene har fått den steketiden du ønsker.
-Skjær opp avocado og ha på Shakshukaen. Topp det hele med et par ss gresk yoghurt og frisk dill, and voila.

-En super sunn frokost/ lunsj med masse proteiner som metter godt.
Har begynt å tenne lys på kjøkkenet i helgene, samt ha litt krystaller stående fremme. Gir en så fin ro når jeg lager mat.
Pannen kjøpte jeg forresten i Gøteborg og er fra merket Tranquilo. Egentlig er de ment for grill, men funker så fint til å bruke på induksjon også. Tåler oppvaskmaskin og de er virkelig så fine. Lett lenge etter panner som man kan servere fra og sette på bordet. Tenk deg pasta i denne feks, sååå fint! Kjøpte med meg to ulike, og ønsker meg allerede en med høy kant. Så deilig nå til sommeren når grillen skal frem på balkongen også.

INSPIRERT AV IKEBANA

Ikebana er er japansk blomstertradisjon om hvordan man arrangerer blomster. Det spås allerede at dette er en stor trend som virkelig kommer til å blomstre i 2019. Det handler om å holde det enkelt, bruke færre blomster og heller fokusere på form og unike særpreg. Ikebana betyr «å gi snittblomsten liv» og tanken som ligger bak er at blomster dør når de blir plukket men får nytt liv, blir levende og vakre i en ny sammenheng.

Første bud er å holde det enkelt. Rene linjer og minimalisme slik som vi kjenner japank interiør og kultur. Ikebana handler også mye om å ta vare på blomstene. Bytte vann ofte, beskjære, og når de tørker -bruke de til noe nytt. Når man «gjør» ikebana er det tradisjon at man fokuserer og mediterer. Gjør det som faller deg inn naturlig og som ser fint ut for øyet. Gjerne med noe beroligende musikk eller mantra
Jeg skal prøve meg på noe skikkelig Ikebana inspirert nå snart. Dette var egentlig bare blomster jeg hadde hjemme fra før av, som jeg tok ut av en større bukett. Men det er en del av kunsten, å gjenbruke og skape noe nytt og vakkert. Det jeg har laget her er ikke det man vil kalle «ordentlig ikebana». Dette er mer jeg som ble inspirert til å gjøre noe enkelt og fint.

En ting til, siden vi er inne på japansk blomsterkunst. Jeg tenkte jeg kanskje skulle ta dere med på noe jeg lærte av min kjære gartner pappa da jeg var liten. Nemlig å lage egne bonsaitrær. Altså dyrke trær i potte. Hvordan man går frem, klipper og steller. Ha et lite prosjekt og lage flere ulike. Jeg har en liten våt drøm om å ha hele den øverste hyllen på kjøkkenet fylt med «nordiske typer» bonsai trær. Norden-møter-Japan-møter-Helene.

Vasene har jeg forresten kjøpt brukt. Et lite tips jeg pleier å gjøre er å lagre en egen mappe på instagram med inspirasjon til mulige, fremtidige bruktfunn. Sånn kan jeg enkelt navigere meg, i det som ofte kan være et kaos og mylder av ting på marked og i bruktbutikker. Da er det enkelt å sjekke inspirasjonsmappen og kanskje finne en lik vase eller noe som ligner på den alt for dyre vasen eller tingen du mest sannsynlig har lagret.

FROKOST MED FRØYA COSMETICS

Forrige uke arrangerte jeg pressefrokost for Frøya Cosmetics. Jeg valgte å ha frokosten på en av mine personlige favoritt steder, Kumi i Schweigaards gate. En liten perle av et sted. Stemningen er så utrolig deilig der, i en ren skandinavisk stil. Man føler nesten at man sitter på en hip cafe i et sted i New York eller Tokyo.
-Og la oss bare prate litt om maten. En sjukt deilig og sunn vegetarisk meny, med flere veganske alternativer. Jeg kjørte en hel vegansk meny til gjestene, da Frøya nettopp har lansert sitt første veganske produkt. Og maten var helt himmelsk god. Må få tak i oppskriften på tofu scramble og vegansk bananmuffins som de serverte, det var så alt for digg.
Fargene og følelsen på interiøret passet så fint til Frøya sitt konsept. Norskproduserte sminkeprodukter med spesielt fokus og tilpasset skandinavisk klima.  Fargene på blomstene og dekoret er i samme farger som ble brukt i de nye kampanjebildene. Jeg laget også buketten til kampanjebildene og derfra har jeg hentet inspirasjon. Strå og tørkede blomster blandet med friske er jo litt sånn vi kjenner til vår og sommer her i Skandinavia. Bladene har jeg spraylakkert i en nydelig lavendel farge og de brune pottene i glassert keramikk hadde jeg stående i kjelleren. Jeg har et lite lager av ting og tang stående, og det er ganske så kjekt skal jeg si dere. 
Antrekket er lånt fra Monki og jeg elsker fargene! Gi meg vår <3
Kassene er fra danske Aykasa og de har jeg bestilt opp gjennom Oslos fineste lille butikk
-Ekko på Grunerløkka. Alle gjestene fikk med seg hver sin kasse med produkter i, som en litt annerledes goodiebag, med en Helene twist.  

Takk til alle som kom <3

MANDAG

Jeg jobber med noe sykt spennende om dagen, jeg skal nemlig holde mitt første event denne uka!! Det er mye jobb, (all respect til dere som faktisk jobber med dette)
– men jeg prøver å se på det hele som en læringskurve. Alt er vanskelig første gang man gjør noe. Og overveldende ikke minst. Er bare utrolig slitsomt når jeg er så forbanna perfeksjonist.. Men det kommer seg og det er noe jeg har jobbet veldig med det siste halvåret. Å ikke overtenke, stresse og bekymre meg så veldig. Jeg har prøvd å leve litt etter en quote jeg fikk tilsendt av en venninne på instagram. Budskapet er : En bekymring er bare en tanke i ditt eget hode. Bekymringer for fremtid eller fortid er tanker som du selv skaper i ditt eget hodet. Det eksisterer ikke her og nå. Alt er bare tanker.
– Det syntes jeg er litt fint å tenke på <3

I helgen har jeg spraylakkert og tørket en hel del blomster. Og jeg gleder meg sånn til å vise det ferdige resultatet. Så gøy å være kreativ for en kunde!
I morgen flyr jeg til Stockholm for en middag med en av mine beste venninner, Maiken. Det blir skikkelig koselig å få litt tid sammen, samt komme seg litt ut og treffe nye mennesker. Skikkelig deilig avbrekk i en hektisk uke.

KOKOS OG QUINOAGRØT

Da jeg bodde i New York elsket jeg å spise frokost og lunch på et hyggelig lite sted som heter Blue Stone Lane. Jeg lengter etter å sitte på de små bordene langs fortauet i Greenwich Village i en liten sommerkjole og spise avokado-toast av de fine blå asjettene med en iskald kaffe i hånda.
Et annet super deilig alternativ de har på menyen er en kokos og quinoagrøt. Denne har jeg latt meg inspirere av. Mettende, proteinrik og utrolig deilig.  En favoritt i helgene når jeg har litt lenger tid til frokost, og vil ha noe søtt, syrlig og sunt.
1/2 kopp quinoa. 
1 og en halv kopp kokosmelk
1 kopp vann
litt kanel og evnt søtning -om man vil ha grøten søtere.
– Kok quinoa i en kopp kokosmelk og en kopp vann med kanel + evnt søtning. La koke til nesten all væsken er absorbert, tar ca 15 min. Når grøten er ferdig kokt rører du inn resten av koksmelken. 

– Over grøten har jeg en slags blåbær kompott. Det lager du enkelt ved å varme opp en neve blåbær i en kjele med et par ss vann. Her kan man også bruke ønsket søtning om man vil det, -jeg liker den «syrlige» smaken, så det pleier jeg å droppe. 
– Som topping er det veldig godt med, nøtter, honning, granola, mandelsmør/peanøttsmør, bær eller frukt.
  Min personlige favoritt er kokosflak, chiafrø og tindved-pulver (for å gjøre den litt ekstra sunn). 
Ha en fin helg <3